そこそこモノが出回っているからか、需要がそもそも少ないのか、微妙なところですが価格を安くすると少し売れるようです。現在、知り合いの方の協力もあり３か所に置かせてもらってますが、圧倒的な自家消費により、あと１～2か月で生にんにくの在庫もなくなりそうです。
　ワンポイント紹介、黒にんにくを冷凍保存すると、シャーベット感のある美味しさが凝縮したような味わいが出ることを発見しました。あくまでも個人的な感想です。